湖南省农学会
Hunan Association of Agricultural Science Societies
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有机农产品生产要求
发布时间：
2019-03-30 16:07
有机农产品是根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准生产、加工出来，并通过有机食品认证机构认证的农产品。
有机农产品生产要求：
1 .有机农产品生产是利用动物、植物微生物和土壤4种生产因素的有效循环，不打破生物循环链的生产方式。
2.在生产加工过程中禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术。
3.在土地方面有严格规定，考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间，土地从生产其他农产品到生产有机农产品需要2～3年的转换期。
4.制定有机农产品生产计划，并对生产技术进行指导与咨询，监督生产计划的实施。
5.建立有机基地的质量控制体系，保证基地完全按照有机农业标准进行生产、专人管理有机农产品基地，并对有机食品生产基地的全 过程建立严格的文档记录。
有机农产品认证程序：包括认证申请和受理（包括合同评审）、文件审核、现场检查（包括必要的采样分析）、编写检查报告、认证决定、证书发放和证后监督等主要流程。
申请者向有机认证机构所提交材料：① 申请者的合法经营资质文件；② 申请者及有机生产、加工的基本情况；③ 产地（基地）区域范围；④ 申请认证的有机产品生产、加工、销售计划；⑤ 产地（基地）、加工场所有关环境质量的证明材料；⑥ 有关专业技术和管理人员的资质证明材料；⑦ 保证执行有机产品标准的声明；⑧ 有机生产、加工的质量管理体系文件；⑨ 其他相关材料。
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