油菜+早专晚优双季稻轻简高效栽培技术规程

Technical regulations for light, simple and efficient cultivation of rapeseed + special early rice + high quality late rice

 
前言
本规程按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》规则起草。
请注意本规程的某些内容可能涉及专利，本规程的起草和发布机构不承担相关责任。
本规程由湖南省农学会提出并归口。
本规程起草单位：湖南省水稻研究所、湖南省作物研究所、常德职业技术学院。
本规程主要起草人：赵杨、方宝华、邓力超、曲亮、戴力、匡炜、罗先富、梁玉刚、杨晶、刘芳瑛。
1  范围
本规程规定了湖南地区油菜、米粉专用早稻和优质双季晚稻的周年生产技术，包括品种筛选、产地条件、播期选择、整地、水分管理、科学施肥、病虫草害防治和收获等技术内容。
本标准适用于湖南省温光资源丰富的衡阳以南地区。
2 规范性引用文件
下列文件对于本规程的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本规程。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本规程。
NY/T 1276-2007 农药安全使用规范 总则
NY/T 496-2010 肥料合理使用准则 通则
DB43/T 1896-2020水稻有序机抛秧育秧技术规程
DB43/T 1732-2020 水稻有序机抛秧育秧技术规程
NY/T 2546-2014 油稻稻三熟制油菜全程机械化生产技术规程
NY/T 3638-2020 直播油菜生产技术规程
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本规程。
3.1米粉专用早稻
米粉专用早稻：直链淀粉含量、糊化温度、RVA谱特征值、蛋白质含量的品质指标符合米粉加工特性需求的水稻品种。
4品种选择
早稻品种全生育期110天左右，选用直链淀粉含量、糊化温度、RVA谱特征值、蛋白质含量的品质指标符合米粉加工特性需求的品种；晚稻品种全生育期110天以内，选用米质达部颁二等以上的品种；油菜品种选用全生育期180天以内的早熟品种。
5茬口搭配
早稻：4月1～5日播种，5月1～5日移栽，7月15～20日收获。晚稻：6月30日左右播种，7月17～22日移栽，10月20～25日收获。油菜：10月下旬直播，4月底收割。
6 专用早稻和优质晚稻栽培技术
6.1苗床准备
秧田选用避风向阳，土壤肥沃，排灌方便的地块。早稻进行小拱棚集中育秧或采用温室大棚育秧。按照秧田和大田1：45的比例准备好秧田。按厢面宽1.7米、沟宽0.3～0.4米做厢。将秧盘（416孔）排紧压实触泥。
6.2播种、催芽
晒种、选种和浸种消毒后（包衣种子不需要消毒）开始播种。每亩大田早稻用种量常规稻4公斤左右，晚稻用种量杂交稻1.5公斤。播播种方法依据DB43/T 1732-2020 水稻有序机抛秧育秧技术规程中方法进行。
6.3秧苗管理
早稻播种后3～4天一般能正常竖针齐苗，应及时通风换气。当日均气温稳定通过14℃，或叶龄3叶左右时，及时炼苗，炼苗时分步分次进行。在移栽前7天要控水炼苗，遇雨要提前盖膜遮雨，防止床土过湿影响起秧。晚稻为了控制苗高，在一叶展开至一叶一心期用15%多效唑可湿性粉剂 50g/亩兑水喷施。秧田前期以秧田床土湿润管理为主，保持钵体土壤湿润，晴天中午秧苗不卷叶，缺水补水。移栽前3天的傍晚，亩秧田用5公斤尿素兑水500公斤浇施。移栽前1～2天，秧苗喷施一次长效农药，做到“三带”（带药、带肥、带泥）下田。
6.4 大田耕作
前茬收割后，进水泡田2～3天进行翻耕，抛秧前2～3天进行旋耕和平田。整地要求田面平整无残茬杂物，高低差小于3厘米。大田平整沉实1～2天后排干水准备抛秧。
6.5 抛栽
秧苗4叶左右抢晴好天气抛秧。早稻每亩大田抛足2.5万蔸左右。机械抛秧，株行距16.5cm×16.5cm。晚稻每亩大田抛足2.1万蔸左右，株行距16cm×20cm。抛秧准备及过程依照DB43/T 1896-2020水稻有序机抛秧育秧技术规程规定进行。
6.6合理施肥
坚持施足基肥、早施追肥、后期看苗巧施穗粒肥以防倒伏的施肥原则。早稻需肥量为纯氮9公斤，N：P₂O₅：K₂O=1：0.6：1.1。每亩施施有机肥150公斤+45%的复合肥30～40公斤。促蘖肥在移栽后5～7天施用，每亩施尿素5～9公斤+氯化钾5公斤。穗肥应看禾苗长相在幼穗分化3期左右施用，一般每亩施尿素2～3公斤左右+氯化钾8～10公斤。粒肥可分别在始穗期、齐穗期结合治虫防病每亩用芸苔素+磷酸二氢钾200克+尿素50克兑水50公斤进行叶面喷施，以降低空壳率，提高结实和粒重。
6.7水分管理
在整个生长期间，除水分敏感期和用药施肥时采用浅水灌溉外,一般以无水层或湿润露田为主。当每亩苗数达到17～18万左右时，开沟排水晒田至泥土表层发硬，再灌浅水施肥。抽穗期保持浅水层，抽穗后，采用干湿交替灌溉，养根、保叶、强秆，提高抗倒能力。成熟前5～7天仍要求保持田间湿润，提高结实率，切忌断水过早，以防早衰和影响粒重和稻米品质。
6.8 病虫害防治
病虫草害防控技术遵循先绿色生态措施预防和防控轻度病虫草害发生，生物农药辅助防控中度病虫草害发生，化学农药防控重度病虫草害发生。大田施药严格依照NY/T 1276-2007 农药安全使用规范总则。
7 油菜栽培技术
7.1整地
   晚稻勾头散籽时及时排水，稻谷收获后翻耕晒垡，犁翻耙碎，翻耕深度在20 厘米左右，免耕田湿度控制在田不陷脚、厢面有细裂纹后开沟。开沟作厢时，厢宽2米，厢沟宽、深各25 厘米，围沟和腰沟宽、深各30 厘米。要求“厢沟、腰沟和围沟”三沟相通，且排水口深度≥围沟（腰沟）深度＞厢沟深度，确保田无渍水。
7.2施基肥
在播种前，每亩施用45%的复合肥40～50 公斤、硼肥1 公斤，或含硼元素的油菜专用缓释肥（N：P2O5：K2O=25:7:8）40～45公斤。
7.3 播种出苗
每亩播种量400克，机械化直播参照NY/T 2546-2014 油稻稻三熟制油菜全程机械化生产技术规程和人工撒播参照NY/T 3638-2020 直播油菜生产技术规程。播种后沟灌“跑马水”，待水灌至厢沟三分之二处时停止进水，等厢面湿润后将余水排干，也可采用喷灌或赶在下雨前播种，保证种子足量吸水，顺利出苗。
7.4大田培管
7.4.1除草
    油菜播种后1～2天内喷施金都尔、乙草胺、敌草胺、二甲戊灵等进行土壤封闭除草。油菜苗期杂草防除应根据田间杂草类型进行。
7.4.2追肥
直播油菜3～4叶时根据苗势，每亩用尿素4～5公斤兑水浇施，或于晴天叶片无露水时撒施或在雨前撒施，对苗势较差的地方偏施，促使菜苗均匀一致。
7.4.3病虫防治
    苗期重点防治蚜虫、小菜蛾、猿叶虫、跳甲等，花期重点防治菌核病。具体防治方法见表1。
表1 主要病虫害防治方法

注：选择化学农药防治时，注意轮换用药，防止抗药性产生；要严格按照规定剂量和浓度科学施用农药，注意花期施药对授粉蜜蜂的不良影响。
7.4.4收获
油菜主枝角果基本枯黄、分枝上50%角果呈现枇杷黄。90%左右植株外观颜色全部变黄,部分呈浅褐色，分枝抬起，主枝顶端角果用手能捏开时为机械联合收割最佳时期。
收获的菜籽应及时晾晒或烘干，含水量控制在9%以下，防止霉变。